Investigadores, gastrónomos, arqueólogos, agrónomos, productores especializados y gestores culturales te llevarán a un viaje por el mundo del cacao en la presentación «Cacao: cultivo ancestral» en Guatemala.
Presentación «Cacao: cultivo ancestral» en Guatemala
El cacao es una planta de gran importancia para Guatemala desde hace más de 2,500 años cuando fue domesticada en Mesoamérica. Ahora, su valor cultural y ecológico puede contribuir al desarrollo sostenible del país.
Durante esta presentación tendrás la oportunidad de conocer más de sus beneficios y hacer un recorrido por el pasado, el presente y el futuro del cacao de la mano de expertos en distintas disciplinas y una agenda de varias actividades:
- Exhibición de una réplica del Códice de Dresde
- Degustación de productos del cacao
- Páneles-foros con expertos
(Crédito: Artes Landívar)
Experiencia gastronómica-cultural sobre el cacao
La actividad se realizará el martes 20 de junio de 8:30 a 12:00 horas en el Auditorio del Campus Central de la Universidad Rafael Landívar, ubicado en Vista Hermosa III, Zona 16 de Ciudad de Guatemala. La entrada es gratuita.
El evento también se transmitirá en vivo por el canal de YouTube de la universidad.
*Guatemala.com no se hace responsable por cambios o cancelación de este evento.*
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