La Cooperativa Chicoj, fue una gran finca cafetalera en la región de Las Verapaces, inicialmente perteneció a familias alemanas, posteriormente pasó a ser propiedad del Estado de Guatemala. En el año 1969, se fomentó la formación de cooperativas en las fincas nacionales por parte del Gobierno de Guatemala, de ahí surgieron las cooperativas Samac y Chicoj (como anexo de la primera). Diez años después, la cooperativa Chicoj se separó de la finca matriz debido a la distancia entre ambas. Desde el año 1984, directivos, asociados y asociadas, compartimos esfuerzos para mejorar las condiciones de vida de nuestra comunidad. Los alemanes nos enseñaron a cultivar café y nosotros mejoramos la tradición. Nacimos y crecemos entre cafetales y aprendemos todo acerca de este noble cultivo.