El Teatro Lux será la sede de la exposición / conferencia "Raíces, Cocina Mesoamericana". Este es un evento que ningún comensal, foodie o cocinero guatemalteco se puede perder, ya que con él se pretende potenciar nuestra cultura y raíces. A continuación, te contamos más de esta genial actividad. ¡Toma nota!
¿De qué se trata "Raíces, Cocina Mesoamericana"?
Raíces es un movimiento que busca promover la identidad gastronómica y elevarla al punto que pertenece, a través de involucrar distintas ramas y conocimientos. La idea es conocer y aprender del talento de varios guatemaltecos ilustres, que han logrado de forma individual e integrarlo en un ciclo de conferencias.
¿Quiénes participarán en las conferencias?
Las conferencias están pensadas con la visión de llevar nuestra gastronomía alrededor del mundo, partiendo de inspirar primero a los guatemaltecos a apreciar lo nuestro. Por esta razón, se han seleccionado conferencistas que han destacado en la documentación, producción, investigación, agricultura y el uso sostenible de productos locales. Los conferencistas serán:
- Ana Carlos.
- Roberto de la Fuente.
- Luis Villar Anleu.
- Jose Alfredo López.
- Armándo Cáceres.
- Pablo Díaz.
- Elisa Mencos.
- Ingrid Schrei.
- Nestor Sical - Diego Ruiz.
- Marvin Martínez.
- Juan Orellana.
- Mirciny Moliviatis.
- Paula Enriquez Winter.
No te pierdas la oportunidad de inspirarte, conocer más sobre la gastronomía local y disfrutar de una tarde completamente fuera de lo común. ¡Nos vemos en "Raíces, Cocina Mesoamericana"!
